Структура радионице за пречишћавање хране:
1. Пројекат радионице за пречишћавање састоји се од централног система климатизације и пречишћавања ваздуха, који је језгро система за прочишћавање. Углавном контролирајте број честица прашине у радионици, прилагодите температуру и влажност радионице.
2. Зрачни туш, гардероба и просторија за пречишћавање су три важне компоненте система за пречишћавање у радионици. Зрачни туш је пролаз кроз и из чистог подручја. Проток чистог ваздуха може ефикасно и брзо уклонити прашину и бактерије које је унело људско тело. Радионица за пречишћавање користи челичне плоче у сендвичу како би изолирали простор и зидове, горњи челични плафон и епоксидне подове.
3. Методе пречишћавања ваздуха у радионици за пречишћавање хране су следеће:
Радионица за прочишћавање треба да буде опремљена системом за усисавање ваздуха, кутијом за филтрирање свежег ваздуха, централним клима уређајем за прочишћавање (централни клима уређај за пречишћавање треба поделити у три сегмента филтра: један, средњег и високог степена ефикасности), и опремљена је високо ефикасним одводом за ваздух. Ако је потребно, постоје и кутије за чишћење и притисак.
Мора бити инсталиран систем повратног ваздуха у радионици за прочишћавање, улаз повратног ваздуха, примарни филтер и повратни ваздушни отвор са средњим учинком. Пре него што уђете у радионицу за пречишћавање, прво уђите у тампон зону, инсталирајте електроничку блокаду на врата заштитног спремника и на место замене поставите чист ормар и пречишћивач ваздуха. Људи и предмети који уђу у радионицу за прочишћавање морају превести мале предмете кроз ваздушну туш кабину, товарну туш кабину и прелазни прозор.
У радионици за пречишћавање хране треба уградити вертикалну радну плочу са ламинарним током, поклопац за ламинарни проток (ФФУ), шал за чишћење и уређај за самочишћење како би достигли ниво од 10-1000. Чистоћа чисте собе, ласерски бројач честица прашине.